Reduza seu peso tomando leite!
Quando nos colocamos a dieta, geralmente, a primeira coisa que tiramos de nossas listas de alimentos são os carboidratos, por seu alto teor de calorias e os produtos lácteos, o que, por seu alto conteúdo em gorduras, no entanto, de acordo com um estudo conduzido pela Universidade Ben Gurion, da cidade de Beersheva, no deserto do Neguev (sul de Israel), é um emagrecimento mais rápido se você tomar leite e comer produtos derivados como queijo e iogurte.
Também pode influenciar o sucesso do emagrecimento outras variáveis, como os níveis de vitamina D no sangue, de acordo com a doutora Danit Shahar, diretor da pesquisa, que foi publicada no American Journal of Clinical Nutrition, “não há relação entre os produtos lácteos e a vitamina D, mas até agora não se sabia que, como resultado do emagrecimento ocorre um aumento dos níveis dessa vitamina” , disse a pesquisadora.
O estudo foi feito seguindo durante dois anos a evolução de 300 pacientes com excesso de peso entre 40 e 65 anos, que foram submetidos a diferentes tipos de dieta: baixo teor de gordura, mediterrânica ou baixa em carboidratos como a dieta da USP.
A investigação mostrou que, além do tipo de dieta que se seguiram, as pessoas que consumiam pelo menos doze onças de leite por dia, ou seja, cerca de um terço de litro, ou outros produtos lácteos, conseguiram perder em torno de 6 kilos de peso.
No entanto, as pessoas que tiveram um consumo de cálcio inferior a 150 mg diários, aproximadamente, meio copo de leite, emagreceram apenas cerca de 3 quilos no mesmo período.
“Era sabido que pessoas com excesso de peso tem menores níveis de vitamina serum D, mas este é o primeiro estudo que mostra que essa vitamina aumenta entre as pessoas que perde peso” , diz a doutora Shahar, agora dedica a estudar este fenômeno.
Este tipo de vitamina, que se obtém com a exposição ao sol, leite fortificada, peixes gordos, ovos, aumenta a absorção de cálcio no fluxo sanguíneo.
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